Emder Bärlauchmatjesfilets, Fokken & Müller, 3.000-g-Eimer (2.250 g Fischeinwaage)

Emder Matjesfilets in Öl im Eimer Mild gesalzene Matjesfilets nordischer Art, in Rapsöl eingelegt. Die Großpackung mit 35–40 Filets ist nach dem Abtropfen verzehrfertig und eignet sich besonders für Gastronomie, Feiern, Veranstaltungen, Matjesbrötchen, Salate und kalte Platten. Produktmerkmale 2.800 g Nettofüllmenge mit 2.250 g Fischeinwaage 35–40 Matjesfilets im Eimer Nach dem Abtropfen verzehrfertig Gekühlt bei +2 °C bis +7 °C zu lagern Produktdaten Verkehrsbezeichnung: Matjesfilets nordischer Art in Rapsöl Wissenschaftliche Bezeichnung: Clupea harengus Produktionsmethode: gefangen Fanggebiet: Nordsee (FAO 27, Untergebiet IV) Fanggeräte: Schleppnetze, Umschließungsnetze und Hebenetze Nettofüllmenge: 2.800 g Fischeinwaage: 2.250 g Stückzahl: 35–40 Filets Lagerung: bei +2 °C bis +7 °C; Mindesthaltbarkeitsdatum siehe Verpackung Zutaten und Allergene Zutaten: Matjesfilets nordischer Art 80 % (HERINGSFILETS, Salz, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumnitrat; Zucker, Säuerungsmittel: Milch-, Äpfel-, Citronen-, Weinsäure; Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saft; Dextrose, Rapsöl, Gewürze, Aroma), Rapsöl. Allergen: FISCH Nährwerte je 100 g Brennwert930 kJ / 225 kcal Fett20 g davon gesättigte Fettsäuren3 g Kohlenhydrate0,2 g davon Zucker0,2 g Eiweiß11 g Salz3,1 g Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Fokken & Müller GmbH & Co. KGAm Eisenbahndock 13b26725 EmdenDeutschland

Emder Zwiebelmatjesfilets – mildsauer mariniert Unser Zwiebelmatjes wird nach dem Salzen in einer feinen, mildsauren Marinade mit Zwiebeln und ausgewählten Gewürzen eingelegt. Die Filets sind deftig im Geschmack, fest im Biss und servierfertig – besonders passend zu Bratkartoffeln, Pellkartoffeln oder kräftigem Brot. Produktmerkmale Matjesfilets nordischer Art, als Filet gereift Mit 10 % Zwiebeln in würzigem Aufguss 50 % Heringsfilets Gekühlt und servierfertig 3.000 g Packungsinhalt, davon 2.250 g Fischeinwaage Produktdaten Lebensmittelbezeichnung: Zwiebelmatjesfilets nordischer Art – als Filet gereift in würzigem Aufguss mit Zuckern und Süßungsmittel Packungsinhalt: 3.000 gFischeinwaage: 2.250 gFischart: Hering (Clupea harengus)Produktionsmethode: gefangenFanggebiet: NordseeFanggeräte: Schleppnetze, Umschließungsnetze und Hebenetze Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Fokken & Müller GmbH & Co. KGAm Eisenbahndock 13b26725 Emden Lagerung und Haltbarkeit: 4 Wochen bei +2 °C bis +7 °C. Bitte das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung beachten. Zutaten HERINGSFILETS 50 %, Wasser, Zwiebeln 10 %, Branntweinessig, Zucker, Salz, Gewürze, Verdickungsmittel: Xanthan; Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat, Kaliumnitrat; Süßungsmittel: Saccharin; Säuerungsmittel: Ascorbin-, Milch-, Äpfel-, Citronen-, Weinsäure; Gewürzextrakte, Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saft; Dextrose, Rapsöl, Aroma. Allergenhinweis: Enthält FISCH. Nährwerte je 100 g Brennwert758 kJ / 183 kcal Fett15 g davon gesättigte Fettsäuren3,4 g Kohlenhydrate2,5 g davon Zucker2,5 g Eiweiß9,2 g Salz2,3 g

Emder Räuchermatjesfilets in Raucharomaöl Mild gesalzene und als Filet gereifte Matjesfilets mit feiner Rauchnote, eingelegt in Rapsöl mit Raucharoma. Die Großpackung mit etwa 45–50 Filets ist nach dem Abtropfen verzehrfertig und eignet sich besonders für Gastronomie, Feiern, Buffets, Matjesbrötchen und kalte Platten. Produktmerkmale 2.800 g Nettofüllmenge mit 2.250 g Fischeinwaage Etwa 45–50 Räuchermatjesfilets im Eimer In Raucharomaöl eingelegt und verzehrfertig Gekühlt bei +2 °C bis +7 °C zu lagern Produktdaten Verkehrsbezeichnung: Feine Räuchermatjesfilets in Speiseöl Wissenschaftliche Bezeichnung: Clupea harengus Produktionsmethode: gefangen Fanggebiet: Nordsee (FAO 27, Untergebiet IV) Fanggeräte: Schleppnetze, Umschließungsnetze und Hebenetze Nettofüllmenge: 2.800 g Fischeinwaage: 2.250 g Sortierung: ca. 45–50 Filets pro Eimer Lagerung: bei +2 °C bis +7 °C; Mindesthaltbarkeitsdatum siehe Verpackung Zutaten und Allergene Zutaten: Matjesfilets 80 % (HERINGSFILETS, Salz, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumnitrat; Zucker, Säuerungsmittel: Milch-, Äpfel-, Citronen-, Weinsäure; Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saft; Dextrose, Rapsöl, Gewürze, Aroma), Rapsöl, Raucharoma. Allergen: FISCH Nährwerte je 100 g Brennwert938 kJ / 227 kcal Fett20,2 g davon gesättigte Fettsäuren3 g Kohlenhydrate0,2 g davon Zucker0,2 g Eiweiß11 g Salz3,13 g Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Fokken & Müller GmbH & Co. Matjes- und Feinkostmanufaktur KGAm Eisenbahndock 13b26725 EmdenDeutschland