Emder Matjesstipp Frische Matjeshappen in einem Sahnedressing mit Gurken, Zwiebeln und Äpfeln Sortierung Größe ca. : Einwaage/ Verpackung: 250g Brutto Füllgewicht: 500g wissenschaftl. Bezeichnung: Clupea Harengus Hersteller: Fokken & Müller GmbH & Co. KG, Am Eisenbahndoch 9-13, 26725 Emden Herkunft / Fanggebiet: Gefangen mit Schlepp-, Umschließungs- und Hebenetzen in der Nordsee FAO 27 Haltbarkeit / Lagerung: Bei 2° bis 7°C , mindestens 14 Tage haltbar. Bitte Etikett beachten. Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 964 kj Brennwert kcal 231 kcal Fett 14,8 g davon gesättigte Fettsäuren 3,1 g Kohlenhydrate 17,2 g davon Zucker 16,7 g Eiweiß 7 g Salz 2,1 g Allergene: Senf und Senferzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse, Hefe, Fisch und Fischerzeugnisse, Eier und Eiererzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Heringshappen 45%, Gurken 8%, Sahne 8%, Äpfel 6%, Rapsöl, Wasser, Zwiebeln 4%, Zucker, Joghurt, Eigelb, Branntweinessig, Stärke, Salz, Senfsaaten, Gewürze, Konservierungsstoffe: Sorbinsäure, Natriumbenzoat, Kaliumnitrat; Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan; Säuerungsmittel: Citronen-, Ascorbin-, Milch-, Äpfel-, Weinsäure; Stabilisatoren: Calciumchlorid, Carrageen, Carboxymethylcellulose; modifizierte Stärke, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Gelatine, Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saft; Dextrose, Aroma. Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.
Inhalt: 0.5 Kilogramm (15,20 € / 1 Kilogramm)
Geräucherte Forellenfilets Entdecke unsere zarten geräucherten Regenbogenforellenfilets (Oncorhynchus mykiss) – eine Delikatesse für Feinschmecker! Die zwei perfekt portionierten Filets mit insgesamt 125g pro Packung bieten Dir ein herrlich aromatisches Geschmackserlebnis. Durch den schonenden Räucherprozess entfaltet sich das volle Aroma der Regenbogenforelle, vereint mit einer feinen Rauchnote. Die Herkunft unserer Forellenfilets Unsere Regenbogenforellen stammen aus sorgfältig ausgewählten Aquakulturen in der Türkei, wo die optimalen Wasserbedingungen für das Heranwachsen dieser edlen Fischart herrschen. Die nachhaltige Zucht in klarem Wasser sorgt für einen reinen Geschmack und eine hervorragende Qualität. Nach dem Fang werden die Filets sofort schockgefrostet, um die Frische und das Aroma perfekt zu bewahren. Warum Du unsere geräucherten Forellenfilets lieben wirst: Zartes Fleisch mit feiner Rauchnote: Der schonende Räucherprozess verleiht den Filets ein unvergleichliches Aroma. Praktisch portioniert: Zwei perfekt zugeschnittene Filets pro Tray – ideal für eine Mahlzeit zu zweit oder als großzügige Portion für eine Person. Nährstoffreich: Reich an wertvollen Omega-3-Fettsäuren und hochwertigem Protein – ein Genuss, der auch Deiner Gesundheit zugutekommt. Verwendungstipps: Diese geräucherten Forellenfilets sind vielseitig einsetzbar – lass sie einfach auftauen und genieße sie kalt auf frischem Brot mit etwas Meerrettich und Zitrone. Oder verwende sie als köstliche Zutat in Salaten, Pastagerichten oder für exquisite Vorspeisen. Besonders gut harmonieren sie mit Avocado, frischen Kräutern oder einer leichten Sahnesauce. Entdecke jetzt den unvergleichlichen Geschmack unserer geräucherten Regenbogenforellenfilets und bring ein Stück kulinarischer Raffinesse auf Deinen Teller! Sortierung Größe ca. : 125g Einwaage/ Verpackung: 125g Brutto Füllgewicht: 125g-Beutel Wissenschaftliche Bezeichnung: Oncorchyncus mykiss Hersteller: Ocean Fish B.V.- Costerweg 1t- NL-6702 AA Wageningen Herkunft / Fanggebiet: Türkei Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C , mindestens 18 Monate ab Produktion haltbar. Bitte Etikett beachten. Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 570 kj Brennwert kcal 135 kcal Fett 4,6 g davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g Kohlenhydrate 0,5 g davon Zucker 0,5 g Eiweiß 23 g Salz 2,0-3,0 g Allergene: Fisch und -erzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Regenbogenforellen, Rauch, Salz Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.
Inhalt: 0.125 Kilogramm (43,20 € / 1 Kilogramm)
Taschenkrebsscheren/ Knieper gekocht TK Entdecke eine echte Spezialität von der Nordseeküste – gekochte Taschenkrebsscheren (Knieper)! Diese Delikatesse aus Helgoland überzeugt durch ihren süßlich-nussigen Geschmack und die einfache Zubereitung. Ob als Vorspeise, Hauptgericht oder Snack – Knieper sind vielseitig und immer ein Genuss. Warum Du unsere Knieper lieben wirst: Aromatisch und nussig: Das zarte Fleisch der Taschenkrebse bietet Dir ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Voller Nährstoffe: Reich an Proteinen, Vitamin B12 und Selen – ideal für eine gesunde Ernährung. Einfach zuzubereiten: Perfekt gedämpft, gekocht oder mit einem Dip serviert. Zubereitungstipp: Die Scheren lassen sich leicht knacken und schmecken pur oder mit aromatischen Dips besonders gut. Kombiniere sie mit frischem Brot oder Salat für ein maritimes Festmahl. Hol Dir jetzt den Geschmack von Helgoland direkt auf Deinen Teller und genieße diese Delikatesse! Sortierung Größe ca. : unsortiert Einwaage: 1.000g Brutto Füllgewicht: 1.000g Wissenschaftliche Bezeichnung: Cancer pagurus Hersteller: Hinderk Conradi- "ALBATROS" GRE 6- Mühlenstr. 27- DE-26736 Krummhörn Herkunft / Fanggebiet: Gefangen FAO 27 mit Stellnetzen Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C , mindestens 12 Monate ab Produktion haltbar. Bitte Etikett beachten. Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj Brennwert 86 kcal Fett 0,9 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 19,3 g Salz 122 g Allergene: Schalentiere „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Taschenkrebsscheren
Emder Räuchermatjes Zart, rauchig und voller Geschmack – unsere Emder Räuchermatjes sind eine echte norddeutsche Spezialität! Diese mild gesalzenen, enzymatisch gereiften Heringe werden mit mildem Raucharoma veredelt, um Dir ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten. Perfekt für Liebhaber von traditionellem Räucherfisch. Warum Du unsere Räuchermatjes probieren solltest: Milder Rauchgeschmack: Verleiht den Filets eine besondere Note. Traditionelle Herstellung: Handverarbeitet und nach alter Emder Matjestradition Vielseitiger Genuss: Ideal auf Schwarzbrot, in Salaten oder einfach pur. Verwendungstipps: Serviere die Räuchermatjes auf frischem Schwarzbrot mit Zwiebeln oder kombiniere sie mit einer cremigen Soße. Ob als Vorspeise, auf einem Buffet oder als Hauptgericht – die Matjesfilets passen zu jedem Anlass. Hol Dir den traditionellen Geschmack von Emder Räuchermatjes jetzt nach Hause und genieße pure Qualität! Sortierung Größe: ca. 10 Filets / Schale Einwaage: 500g Brutto Füllgewicht: 1000g Wissenschaftliche Bezeichnung: Clupea harengus Hersteller: Fokken & Müller GmbH & Co. KG, Am Eisenbahndock 9-13, 26725 Emden Herkunft / Fanggebiet: Gefangen mit Schleppnetzen und Umschließungsnetzen in der Nördlichen und Mittleren Nordsee Haltbarkeit / Lagerung: Bei +2°C bis +7°C , mindestens 2-3 Wochen haltbar. Bitte Etikett beachten. (Bei geöffneter Verpackung achten Sie bitte darauf das die Filets mit Öl bedeckt sind.) Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 938 kj Brennwert kcal 227 kcal Fett 20,2 g davon gesättigte Fettsäuren 3 g Kohlenhydrate 0,2 g davon Zucker 0,2 g Eiweiß 11 g Salz 3,13 g Allergene: Fisch und Fischereierzeugnisse, Benzosäure (E 210 – E 213), Citronensäure (E 330 – E 333), Hefe „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Matjesfilets 80 % (Heringsfilets, Salz, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumnitrat; Zucker, Säuerungsmittel: Milch-, Äpfel-, Citronen-, Weinsäure; Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saft; Dextrose, Rapsöl, Gewürze, Aroma), Rapsöl, Raucharoma
Inhalt: 0.5 Kilogramm (19,00 € / 1 Kilogramm)
Lachsfilet, frisch, Trimm D, mit Haut Genieße frischen Lachs in bester Qualität! Unser Lachsfilet in Trimm D bringt die Frische der norwegischen Aquakulturen direkt zu Dir nach Hause. Dieses Filet ist perfekt vorbereitet und vielseitig einsetzbar – egal, ob Du es grillen, braten oder für Sushi verwenden möchtest. Was bedeutet Trimm D? „Trimm D“ ist eine spezielle Zuschnittqualität, bei der Bauchlappen, Schwänze und Gräten entfernt werden. Das Ergebnis: ein nahezu perfekt vorbereitetes Filet mit optimalem Fleischanteil. Die Haut bleibt erhalten, damit Du das Filet vielseitig zubereiten kannst – ob knusprig gebraten oder ohne Haut für zarte Filetstücke. Warum unser Lachsfilet? Höchste Qualität: Frisch, küchenfertig und direkt aus Norwegen. Gesund und lecker: Reich an Omega-3-Fettsäuren, Proteinen und Vitaminen. Vielseitig verwendbar: Ideal für Sushi, Grillgerichte oder die Pfanne. Verzehrempfehlung: Brate das Lachsfilet mit der Haut, um ein besonders knuspriges Ergebnis zu erzielen, oder ziehe die Haut ab, wenn Du es für zarte Filetstücke verwenden möchtest. Perfekt mit Gemüse, Kartoffeln oder einer leichten Zitronenbuttersauce. Bestell jetzt und entdecke den Geschmack frischen Lachses – direkt bei Dir auf dem Teller! Sortierung Größe: ca. 1.100g Einwaage/: 1.100g Brutto Füllgewicht: min. 1.100g Wissenschaftliche Bezeichnung: Salmo salar Hersteller: West Fish GmbH, Freiladestr.1, 27572 Bremerhaven Herkunft / Fanggebiet: Aus einer Aquakultur in Norwegen, Schottland, Island, Färöer, Irland (Herkunft siehe Etikett) Haltbarkeit / Lagerung: Bei 0-2°C , mindestens 4 Tage nach Lieferung Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert 879 kj Brennwert 209 kcal Fett 14,3 g davon gesättigte Fettsäuren 2,7 g Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g Eiweiß 19,7 g Salz 0,2 g Allergene: Fisch und -erzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Lachs
Inhalt: 1.1 Kilogramm (27,26 € / 1 Kilogramm)
Nordsee Schollenfilet Nordsee Schollenfilet, einzeln tiefgefroren und nur mit weißer Haut. Wir verkaufen ausschließlich die dickfleischige Herbstware. Die Filets sind schnell und einfach in der Pfanne zu braten. Schollenfilet ist sehr beliebt bei uns an der Küste. Ob als Filet oder als frische bratfertige Scholle, dieser Fisch ist auf jeder Speisekarte an der Nord- und Ostsee zu finden. Unsere Verzehrempfehlung Schollenfilet schmeckt hervorragend, ganz einfach und typisch ostfriesisch mit etwas Butter gebraten und dazu Salzkartoffeln. Um den zarten Geschmack nicht zu zerstören, sollte nicht allzu kräftig gewürzt werden. Zu jedem Schollenfilet Gericht eignet sich wunderbar unser Nordseekrabbenfleisch. Hmm, lecker, da kommen einem doch Erinnerungen aus dem letzten Urlaub von der Nordsee in den Sinn. Guten Appetit ! Scholle, Flunder oder Maischolle ? Das Verbreitungsgebiet der Scholle reicht vom nördlichen Island bis ins westliche Mittelmeer, vor allem aber hier in der Nordsee, aber auch in der Ostsee ist die Scholle weit verbreitet. Die Scholle lebt in Tiefen bis 350 Metern auf sandigem Grund. Im Volksmund wird die Scholle auch Flunder oder Goldbutt genannt. Den Namen Goldbutt hat diese vor allem wegen ihrer bräunlicher Haut mit den gelb-roten Punkten bekommen. Bei Gefahr gräbt sich die Scholle einfach im sandigen Grund ein und versteckt sich so vor ihren Feinden. Zudem ist sie ein Meister der Tarnung und nahezu unsichtbar. Diese Eigenschaft nutzt sie nicht nur um sich zu schützen, sondern auch auf Jagd zu gehen. Die Scholle kann sehr alt werden, es wurden auch schon Exemplare von bis zu 45 Jahren und 7 Kilo verzeichnet. Am bekanntesten und beliebtesten ist die im Mai gefangene Maischolle. In Wirklichkeit ist es jedoch die schlechteste Scholle, welche man im ganzen Jahr kaufen kann, da sie sehr mager im Fleisch ist. Die Schollen laichen in dieser Zeit und brauchen ihre Energie für die Fortpflanzung und Wanderung. Sortierung Größe: 120-160 g Einwaage: 800g Brutto Füllgewicht: 1.000g Wissenschaftliche Bezeichnung: Pleuronectus platessa Hersteller: Nordzee International B.V., Zuidoostrak 16, 8321 MA Urk, Nederland Herkunft / Fanggebiet: Gefangen im Nordostatlantik Haltbarkeit / Lagerung: Bei-18°C , mindestens 12 Monate ab Produktion haltbar. Bitte Etikett beachten. Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert 373 kj Brennwert 88 kcal Fett 0,8 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,02g davon Zucker 0 g Eiweiß 20 g Salz 0,02 g Allergene: Fisch „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Schollenfilets Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung. Einfache Rezeptideen für die Scholle So werden Schollen filetiert
Inhalt: 0.8 Kilogramm (29,38 € / 1 Kilogramm)
Nordseekrabbenfleisch, frisch, trocken konserviert Erlebe die pure Frische der Nordsee mit unserem Nordseekrabbenfleisch, frisch und trocken konserviert! Diese kostbaren Meeresfrüchte werden direkt nach dem Fang unter strengsten Hygienestandards verarbeitet und schonend konserviert, um den vollen Geschmack zu bewahren. Was macht unser Krabbenfleisch besonders? Aromatisch und frisch: Der Geschmack der Nordsee direkt auf Deinem Teller. Hochwertige Verarbeitung: Sorgfältig gepult und trocken konserviert für höchste Qualität. Gesund und proteinreich: Mit 20,5 g Eiweiß pro 100 g ideal für eine ausgewogene Ernährung. Verwendungstipps: Ob als Topping auf frischem Brot, in einer cremigen Krabbensuppe oder als Highlight in Deinem Salat – unser Nordseekrabbenfleisch ist ein echter Allrounder in der Küche. Bestell jetzt und hol Dir die Qualität und Frische der Nordsee nach Hause! Sortierung Größe ca. : 1500-2000 Stück pro kg Einwaage: 100g Brutto Füllgewicht: 100g Wissenschaftliche Bezeichnung: Crangon crangon Hersteller: Siebrands Fischereibetrieb GmbH & Co. KG, Kleinbahnstraße 23, 26736 Greetsiel Herkunft / Fanggebiet: Gefangen mit Schleppnetzen in der Nordsee FAO 27 Haltbarkeit / Lagerung: Bei 0-4°C , mindestens 10 Tage nach Anlieferung haltbar. Bitte Etikett beachten. Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert 385 kj Brennwert 92 kcal Fett 1 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 20,5 g Salz 2 g Allergene: Krebstier und -erzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Krabbenfleisch, Salz, Zitronensäure (E330), Milchsäure (E270), Benzoesäure (E210)
Inhalt: 0.1 Kilogramm (94,00 € / 1 Kilogramm)
AKI Deutscher Kaviar aus Seehasenrogen Erleben Sie den exquisiten Geschmack des AKI Deutschen Caviars aus Seehasenrogen. Dieser feinste Kaviar, hergestellt aus den Rogen des Seehasen, bietet Ihnen eine unvergleichliche Delikatesse, die Ihren Gaumen verwöhnen wird. Hochwertige Qualität: Der AKI Deutsche Kaviar wird nach höchsten Qualitätsstandards produziert. Sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet, garantiert dieser Kaviar eine erstklassige Qualität und Frische. Feinster Genuss: Der Kaviar überzeugt durch seine kleinen, knackigen Körner und seinen milden, leicht salzigen Geschmack. Perfekt als luxuriöse Zutat für Canapés, Blinis oder einfach pur auf einem Bett aus Crushed Ice serviert. Vielseitige Verwendung: Ob als Highlight auf Ihrer nächsten Party, als feine Vorspeise oder als edles Geschenk – der AKI Deutsche Kaviar aus Seehasenrogen verleiht jedem Anlass einen Hauch von Luxus. Verpackung: Der Kaviar wird in einer edlen Glasdose geliefert, die nicht nur die Frische bewahrt, sondern auch optisch ein Highlight auf jeder Tafel darstellt. Genießen Sie den AKI Deutschen Kaviar aus Seehasenrogen – eine Delikatesse, die für unvergessliche Geschmackserlebnisse sorgt. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit dieser exquisiten Spezialität und lassen Sie sich in die Welt des gehobenen Genusses entführen. Sortierung Größe: 50g Einwaage: 50g Brutto Füllgewicht: 50g Wissenschaftliche Bezeichnung: Cyclopterus lumpus Hersteller: AKI Altonaer Kaviar Import Haus, Gustav Rüsch GmbH & Co. KG, Schmarjestraße 44, 22767 Hamburg Herkunft / Fanggebiet: FAO 21 Grönland, FAO 27 Island Haltbarkeit / Lagerung: Bei 2°C , ca. 3 Monate nach Lieferung haltbar. Bitte Etikett beachten. Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert 360 kJ Brennwert 90 kcal Fett 3,5 g davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g Kohlenhydrate 4,5 g davon Zucker 3,0 g Eiweiß 9,0 g Salz 4,5 g Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse Zutaten: Seehasenrogen, Salz
Inhalt: 0.05 Kilogramm (76,00 € / 1 Kilogramm)
Hochwertiges Kaviar-Tasting-Set mit drei ausgewählten AKI-Kaviarsorten à 10 g, drei Perlmuttlöffeln und eleganter Präsentdose. Konzipiert zum direkten Vergleich unterschiedlicher Kaviarprofile – ideal für Einsteiger, Genießer und als exklusives Geschenk. Warum dieses Set Dieses Set ermöglicht es, drei verschiedene Störkaviarsorten nebeneinander zu verkosten und Unterschiede in Korn, Textur und Geschmack gezielt wahrzunehmen. Die Portionsgröße von jeweils 10 g ist bewusst gewählt, um ein hochwertiges Tasting zu ermöglichen, ohne sich direkt auf eine Sorte festlegen zu müssen. Die enthaltenen Kaviarsorten AKI PRESTIGE Ossetra – 10 g Störkaviar aus kontrollierter Aquakultur mit mittelgroßem Korn. Charakteristisch ist sein ausgewogenes, nussig-buttriges Aroma mit feiner Salznote. Störart: Acipenser gueldenstaedtii Herkunft: Italien Geschmack: nussig, elegant, ausgewogen AKI PRESTIGE Selection Black Label – 10 g Kräftiger, aromatischer Kaviar mit dunklerem Korn und markantem Charakter. Ideal für Genießer, die einen ausdrucksstarken Kaviar bevorzugen. Störart: Acipenser transmontanus Herkunft: Italien / Deutschland Geschmack: intensiv, vollmundig, leicht nussig AKI Selection Blue Label – 10 g Feinkörniger Kaviar mit mildem, cremigem Profil. Besonders zugänglich und harmonisch – ideal als Einstiegssorte. Störart: Acipenser naccarii / Acipenser baerii Herkunft: Italien / Deutschland Geschmack: mild, rund, cremig Zubehör & Präsentation Zum Set gehören drei Perlmuttlöffel, die speziell für den Kaviargenuss geeignet sind, da sie den Geschmack nicht beeinflussen. Die hochwertige Präsentdose macht das Set ideal als Geschenk oder für besondere Genussmomente. Inhalt 3× 10 g AKI Kaviar (siehe Sortenbeschreibung) 3 Perlmuttlöffel 1 Premium-Geschenkdose Nettofüllmenge Kaviar gesamt: 30 g Lebensmittelrechtliche Pflichtangaben (LMIV) Bezeichnung des Lebensmittels: Kaviar (Störrogen), frisch Zutaten (je Dose): Störrogen, Salz, Konservierungsstoff: Natriumtetraborat (E285) Allergene: Enthält Fisch. Herkunft: Kaviar aus kontrollierter Aquakultur (Italien / Deutschland je nach Sorte). Aufbewahrung: Gekühlt bei 0–4 °C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verzehren. Mindesthaltbarkeit: Siehe jeweilige Einzelverpackung. Lebensmittelunternehmer: AKI Altonaer Kaviar Import Haus Gustav Rüsch GmbH & Co. KG Schmarjestraße 44, 22767 Hamburg Hinweis zur Abbildung Hinweis: Die Produktabbildung dient als Beispiel. Die dargestellten Kaviarsorten können von den im Set enthaltenen Sorten abweichen. Maßgeblich sind die in dieser Beschreibung aufgeführten Inhalte.
Inhalt: 0.03 Kilogramm (3.966,67 € / 1 Kilogramm)
AKI Keta Lachs Kaviar – Luxus für Ihren Gaumen Genießen Sie AKI Keta Lachs Caviar – die perfekte Wahl für Feinschmecker und Liebhaber edler Meeresfrüchte. Entdecken Sie den exquisiten Geschmack des AKI Keta Lachs Kaviars, eine Delikatesse, die Ihr kulinarisches Erlebnis auf ein neues Niveau hebt. Dieser Premium-Kaviar stammt von ausgewählten Keta-Lachsen aus den klaren Gewässern des Nordpazifiks und wird nach traditionellen Methoden verarbeitet, um höchste Qualität und Frische zu garantieren. Herkunft und Qualität: Unser Keta Lachs Kaviar wird sorgfältig aus wild gefangenem Keta-Lachs gewonnen, was für seine außergewöhnliche Frische und natürlichen Geschmack bürgt. Aussehen und Textur: Die leuchtend orangefarbenen Rogen sind mittelgroß und bieten eine ansprechende, knackige Textur. Jeder Biss sorgt für ein angenehmes, leicht salziges Mundgefühl. Geschmackserlebnis: Der AKI Keta Lachs Kaviar zeichnet sich durch seinen milden, aber dennoch intensiven Geschmack aus, der eine subtile Meeresbrise vermittelt. Er ist weniger salzig als viele andere Kaviarsorten und daher besonders für Genießer geeignet, die einen feineren Geschmack bevorzugen. Vielseitige Anwendung: Dieser Kaviar ist perfekt als Vorspeise auf Blinis, Toast oder Cracker. Er ergänzt auch eine Vielzahl von Gerichten, von Salaten bis hin zu feinen Fischgerichten, und kann sogar als luxuriöse Garnierung für Omeletts und Sushi verwendet werden. Nährwerte: Keta Lachs Kaviar ist nicht nur eine Delikatesse, sondern auch reich an Omega-3-Fettsäuren, Proteinen und Vitaminen, die zu einer gesunden Ernährung beitragen. Sortierung Größe: 50g Einwaage: 50g Brutto Füllgewicht: 50g Wissenschaftliche Bezeichnung: Oncorhynchus Keta Hersteller: AKI Altonaer Kaviar Import Haus, Gustav Rüsch GmbH & Co. KG, Schmarjestraße 44, 22767 Hamburg Herkunft / Fanggebiet: FAO 67 (USA, Kanada) Haltbarkeit / Lagerung: Bei 2°C , ca. 3 Monate nach Lieferung haltbar. Bitte Etikett beachten. Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert 1021 kJ Brennwert 244 kcal Fett 13,0 g davon gesättigte Fettsäuren 2,3 g Kohlenhydrate 0,5 g davon Zucker 0,0 g Eiweiß 31,4 g Salz 3,0 g Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse Zutaten: Lachsrogen, Salz
Inhalt: 0.05 Kilogramm (279,20 € / 1 Kilogramm)
Kaviar AKI PRESTIGE Forellen Caviar Malossol Erleben Sie den Luxus von AKI Forellen Kaviar und verwandeln Sie Ihre Mahlzeiten in ein kulinarisches Highlight. Bestellen Sie jetzt und genießen Sie die unvergleichliche Frische und Qualität dieser einzigartigen Delikatesse! Entdecken Sie den exquisiten Geschmack von AKI Forellen Kaviar – eine Delikatesse, die Ihre Sinne verzaubern wird. Dieser hochwertige Kaviar wird aus den besten Forellen gewonnen und steht für außergewöhnliche Qualität und Frische. Höchste Qualität: AKI Forellen Kaviar wird aus sorgfältig ausgewählten Forellen gewonnen, die in den klaren Gewässern Europas aufwachsen. Jede Perle ist ein Meisterwerk der Natur, das durch sein leuchtendes Orange und seine feine Textur besticht. Unvergleichlicher Geschmack: Der zarte und dennoch kräftige Geschmack des Forellen Kaviars von AKI überzeugt selbst die anspruchsvollsten Gaumen. Genießen Sie die harmonische Balance von Salzigkeit und einem Hauch von Süße. Vielseitige Verwendung: AKI Forellen Kaviar eignet sich hervorragend für die kreative Küche. Verwenden Sie ihn als edles Topping für Canapés, Blinis oder Sushi, oder verfeinern Sie damit Ihre Lieblingsgerichte wie Pasta, Salate und Meeresfrüchtegerichte. Frischegarantie: Durch eine schonende Verarbeitung und sofortige Verpackung bleibt der Forellen Kaviar von AKI stets frisch und aromatisch. Unsere Verpackung gewährleistet eine lange Haltbarkeit und einfache Handhabung. Nährstoffreich: Forellen Kaviar ist nicht nur eine Delikatesse, sondern auch reich an Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen, die zu einer gesunden Ernährung beitragen. Sortierung Größe: 200g Einwaage: 200g Brutto Füllgewicht: 200g Wissenschaftliche Bezeichnung: Oncorhynchus mykiss Hersteller: AKI Altonaer Kaviar Import Haus, Gustav Rüsch GmbH & Co. KG, Schmarjestraße 44, 22767 Hamburg Herkunft / Fanggebiet: aus Aquakultur, Dänemark, Deutschland, Italien oder Spanien Haltbarkeit / Lagerung: Bei 2°C , ca. 3 Monate nach Lieferung haltbar. Bitte Etikett beachten. Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert 827 kJ Brennwert 197 kcal Fett 9,1 g davon gesättigte Fettsäuren 1,8 g Kohlenhydrate 2,8 g davon Zucker 0,5 g Eiweiß 26,1 g Salz 3,4 g Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse Zutaten: Regenbogenforellenrogen, Salz
Inhalt: 0.2 Kilogramm (134,95 € / 1 Kilogramm)
Argentinische Rotgarnelen ohne Kopf und ohne Schale, Easy Peel, tiefgekühlt Die großen Argentinische Rotgarnelen werden in Südamerika traditionell als Spezialität vom Grill serviert. Sie eignen sich aber auch als Fingerfood, Vorspeise und für den Salat. Alle Rotgarnelen sind aus Wildfang aus den klaren Gewässern rund um Kap Horn, die maßgeblich von der kalten, nährstoffreichen antarktischen Zirkumpolarströmung beeinflusst werden. Die Garnelen haben ein festes und sehr leckeres Fleisch. Wenn Sie eine Alternative zu Garnelen aus Aquakultur suchen, dann sind Sie hier genau richtig. Easy Peel Garnelen sind perfekt für die Küche zu Hause vorbereitet, da hier bereits der Kopf sowie der Darm entfernt wurden. Kurz in kaltem Wasser auftauen, zubereiten und genießen. Wenn Sie ganze Argentinische Rotgarnelen suchen finden Sie diese auch bei uns im Programm. Sortierung Größe ca. : 36 g/St., ca. 27-28 St/kg Einwaage/ Verpackung: 800g Brutto Füllgewicht: 1000g Wissenschaftliche Bezeichnung: Pleoticus Muelleri Herkunft / Fanggebiet: Herkunft: Argentinien Haltbarkeit / Lagerung: 1,5 Jahre haltbar. Die Ware sollte bei max. 18°C gelagert werden. Nährwertangaben: Nährwertangaben je 100g Brennwert 326 kj Brennwert 78 kcal Fett 0,7 g davon gesättigte Fettsäuren / g Kohlenhydrate 0,3 g davon Zucker 0 g Eiweiß 17,5 g Salz 0,48 g Allergene: Krebstier und -erzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Argentinische Rotgarnele (KREBSTIERE), Antioxidant E223 (SULPHITE
Inhalt: 0.8 Kilogramm (37,38 € / 1 Kilogramm)
Austernmesser – Premiumqualität mit Echtholzgriff Robust, sicher und stilvoll – das ideale Werkzeug zum Öffnen frischer Austern Dieses hochwertige Austernmesser ist der perfekte Begleiter für deinen nächsten Austernabend. Der ergonomische Griff aus schwarzem Hartholz liegt gut in der Hand, die stabile Edelstahlklinge sorgt für präzises und sicheres Öffnen – auch bei fest verschlossenen Schalen. Die Klinge trägt den gelaserten Schriftzug #PREMIERMOMENTS – ein dezentes Detail für alle, die Qualität zu schätzen wissen. Produktdetails: Produkt: Austernmesser Griff: Schwarzes Hartholz Klinge: Rostfreier Edelstahl Klingenform: Kurz, gebogen, spitz zulaufend Besonderheit: Gelaserter Schriftzug „#PREMIERMOMENTS“ Länge: ca. 16 cm Verwendung: Zum Öffnen frischer Austern Hinweis: Bitte mit Vorsicht und festem Untergrund verwenden. Ideal in Kombination mit einem Austernhandschuh.
Dieses Fischbratgewürz ist eine klassische, kräftige Gewürzmischung für Backfisch- und Bratfischprodukte. Entwickelt für den professionellen Einsatz, liefert es einen intensiven, würzigen Geschmack mit deutlicher Paprikanote und klarer Salzigkeit – so, wie man es von traditionellem Backfisch aus Imbiss und Fischtheke kennt. Die Mischung eignet sich ideal zum direkten Würzen von Fischfilets vor dem Braten oder als Bestandteil von Marinaden und Backteigen. Konzipiert für gleichbleibende Ergebnisse bei hoher Auslastung – zuverlässig, kalkulierbar, bewährt. Hersteller Smedes Food Production Voltaweg 22 3752 LP Bunschoten Hersteller klassischer Fischgewürze und Verarbeitungsprodukte für Gastronomie und Imbissbetriebe. Ausgelegt auf Funktion, Geschmackskonstanz und wirtschaftlichen Einsatz. Inhalt 700 g PET-Dose Ca. 140 Portionen à 5 g Zutaten Salz, Paprikapulver, Senfpulver (Senf), Koriander, Petersilie, Muskatblüte, Kurkuma, Kreuzkümmel, Fenchelsamen, Ingwer, Bockshornklee, Pfeffer, Kardamom, Chili, Geschmacksverstärker: E621, Zwiebelpulver, Aroma (Soja), Maltodextrin, Trennmittel: E551 Allergenhinweis Enthält Senf und Soja. Kann Spuren weiterer Allergene enthalten. Produkteigenschaften Klassisches Backfisch- & Bratfischgewürz Kräftige Würze mit Paprikabasis Für Braten, Backteig und Marinaden Glutenfrei Geeignet für Vegetarier Für professionelle Anwendungen entwickelt IFS-konform hergestellt Anwendungsempfehlung Direkt auf Fischfilets würzen oder in Backteig bzw. Marinaden einarbeiten. Besonders geeignet für Kabeljau, Seelachs, Pollack und andere klassische Backfischarten.
Inhalt: 0.7 Kilogramm (21,41 € / 1 Kilogramm)
Riesengarnelenfleisch 26/30er Riesengarnelen Fleisch von Black Tiger Riesengarnelen, Gambas, Black Tiger Shrimps Riesengarnelen Fleisch eignet sich besonders gut zum Grillen oder Braten. Als Beispiel ganz einfach gebratenes Riesengarnelen Fleisch mit Spaghetti! Riesengarnelen Fleisch ist super für den Hausgebrauch geeignet. Aufmachen, kurz anbraten - fertig! Besonders die großen Riesengarnelen (8/12er Sortierung) sind super köstlich und ein absoluter Blickfang für jedes Event! Hier gelangen Sie zu unseren ganzen Gambas oder zu den Riesengarnelen ohne Kopf, mit Schale. Sortierung Größe ca. : ca. 18g pro Stück, ca. 50-60 pro 1kg Einwaage/ Verpackung: 800g Brutto Füllgewicht: 1.000g Wissenschaftliche Bezeichnung: Penaeus Monodon Hersteller: Hulme Hall Lane/Lord North Street, Sportcity Manchester, M40 8AD England Herkunft / Fanggebiet: Bangladesch (Aquakultur) Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C , mindestens 12 Monate ab Produktion haltbar. Bitte Etikett beachten. Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert 254 kj Brennwert 60 kcal Fett 0,4 g davon gesättigte Fettsäuren / Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 14 g Salz 0,9 g Allergene: Krebstiere „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: 90% Riesengarnelen, Wasser, Salz, Stabilisator E451 Rezeptideen: Riesengarnelen
Inhalt: 0.8 Kilogramm (32,38 € / 1 Kilogramm)
Riesengarnelenfleisch 8/12er Riesengarnelen Fleisch von Black Tiger Riesengarnelen, Gambas, Black Tiger Shrimps Riesengarnelen Fleisch eignet sich besonders gut zum Grillen oder Braten. Als Beispiel ganz einfach gebratenes Riesengarnelen Fleisch mit Spaghetti! Riesengarnelen Fleisch ist super für den Hausgebrauch geeignet. Aufmachen, kurz anbraten - fertig! Besonders die großen Riesengarnelen (8/12er Sortierung) sind super köstlich und ein absoluter Blickfang für jedes Event! Hier gelangen Sie zu unseren ganzen Gambas oder zu den Riesengarnelen ohne Kopf, mit Schale. Sortierung Größe ca. : ca. 50g pro Stück, ca. 16-24 Stück pro kg Einwaage/ Verpackung: 800g Brutto Füllgewicht: 1.000g Wissenschaftliche Bezeichnung: Penaeus Monodon Hersteller: Hulme Hall Lane/Lord North Street, Sportcity Manchester, M40 8AD England Herkunft / Fanggebiet: Bangladesch (Aquakultur) Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C , mindestens 12 Monate ab Produktion haltbar. Bitte Etikett beachten. Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert 254 kj Brennwert 60 kcal Fett 0,4 g davon gesättigte Fettsäuren / Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 14 g Salz 0,9 g Allergene: Krebstiere „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: 90% Riesengarnelen, Wasser, Salz, Stabilisator E451 Rezeptideen: Riesengarnelen
Inhalt: 0.8 Kilogramm (49,38 € / 1 Kilogramm)
Diese grobe Brathering-Gewürzmischung ist exakt auf die klassische Brathering-Zubereitung ausgelegt. Aromatisch, ausgewogen und strukturiert – so, wie man es von traditionellem Brathering erwartet. Die grobe Körnung sorgt dafür, dass sich die Aromen beim Braten und Einlegen sauber entfalten, ohne zu verbrennen oder den Fisch zu überdecken. Ideal für frische Bratheringe, eingelegte Heringfilets und andere Fettfische wie Makrele. Ebenfalls geeignet als Würzbasis für Essigsude, Marinaden oder hausgemachte Fischkonserven. Hersteller Bremer Gewürzhandel GmbH Deutscher Hersteller hochwertiger Gewürze und Gewürzmischungen. Fokus auf klassische Rezepturen, saubere Deklaration und konstante Qualität ohne unnötige Zusatzstoffe. Zutaten Senfsaat, Koriander, Karotten, Wacholderbeeren, Dill, Zwiebeln, Piment, Nelken Allergenhinweis Enthält Senf und Senferzeugnisse. Kann Spuren von weiteren Allergenen enthalten. Produkteigenschaften Vegan Ohne Geschmacksverstärker Ohne Glutenzusatz Ohne Hefeextrakte Ohne Konservierungsstoffe Ohne künstliche Aromastoffe Ohne künstliche Farbstoffe Ohne Zugabe von Laktose Ohne Salzzusatz Ohne Zuckerzusatz Unbestrahlt Ungeschwefelt Anwendungsempfehlung Direkt zum Würzen von Heringen verwenden oder als Basis für einen klassischen Brathering-Sud einsetzen. Die grobe Struktur ist ideal für das Braten und Einlegen, ohne Bitterstoffe oder Überwürzung. Fazit Dieses Brathering Gewürz ist kein Universalprodukt. Es ist präzise auf Brathering abgestimmt – traditionell, zuverlässig und geschmacklich auf Punkt.
Inhalt: 0.1 Kilogramm (39,90 € / 1 Kilogramm)
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