Kaviar AKI PRESTIGE Selection Black Label   Erleben Sie mit dem AKI Black Selection Caviar den Gipfel der Feinkostkultur und verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit einem unvergleichlichen Genussmoment. Perfekt für besondere Anlässe oder als exklusives Geschenk für Gourmets und Liebhaber edler Delikatessen. Entdecken Sie den exquisiten Geschmack des AKI Black Selection Kaviars – eine Delikatesse, die höchsten Ansprüchen gerecht wird. Dieser erstklassige Kaviar stammt aus nachhaltiger Zucht und überzeugt durch seine erstklassige Qualität und seinen unvergleichlichen Geschmack.   Der AKI Black Selection Kaviar zeichnet sich durch seine großen, glänzend schwarzen Perlen aus, die auf der Zunge zart zerfallen und ein unverwechselbares, mild-nussiges Aroma freisetzen. Perfekt ausbalanciert in Geschmack und Textur, bietet dieser Kaviar ein luxuriöses Genusserlebnis, das seinesgleichen sucht.   Der AKI Black Selection Kaviar wird in einer eleganten, luftdichten Dose geliefert, die die Frische und den Geschmack optimal bewahrt. Bestellen Sie jetzt und genießen Sie den luxuriösen Geschmack des AKI Black Selection Kaviars.   Sortierung Größe:  10g   Einwaage:  10g   Brutto Füllgewicht: 10g   Wissenschaftliche Bezeichnung: Acipenser transmontanus    Hersteller: AKI Altonaer Kaviar Import Haus, Gustav Rüsch GmbH & Co. KG, Schmarjestraße 44, 22767 Hamburg   Herkunft / Fanggebiet: Italien; Deutschland   Haltbarkeit / Lagerung: Bei 2°C ,  ca. 3 Monate nach Lieferung haltbar. Bitte Etikett beachten.    Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g   Brennwert 1034 kJ Brennwert 248 kcal Fett 15,6 g davon gesättigte Fettsäuren  3,9 g Kohlenhydrate 4,26 g davon Zucker 0,2 g Eiweiß 23,7 g Salz 3,5 g   Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“   Zutaten: Störrogen, Salz, Konservierungsstoff E285

Kaviar AKI Blue Selection   Erleben Sie mit dem AKI Blue Selection Kaviar das exquisite Vergnügen feinster Fischrogen. Dieser hochwertige Kaviar wird sorgfältig aus den besten Rohstoffen hergestellt und bietet eine Geschmacksexplosion, die jeden Gaumen verwöhnt. Gönnen Sie sich oder Ihren Liebsten etwas ganz Besonderes und entdecken Sie die Welt des AKI Blue Selection Kaviars. Perfekt als Geschenk oder um sich selbst zu verwöhnen – ein Muss für alle Feinschmecker und Kaviar-Liebhaber.   Unser Kaviar wird aus erstklassigem Störrogen gewonnen und unter strengen Qualitätskontrollen verarbeitet, um Ihnen das beste Geschmackserlebnis zu garantieren. Der AKI Blue Selection Kaviar besticht durch seinen feinen, nussigen Geschmack und seine zart schmelzende Konsistenz, die sich perfekt auf der Zunge entfaltet. Die feinen Perlen dieses Kaviars haben eine hervorragende Konsistenz und Größe, die höchsten Ansprüchen gerecht werden. Unser Kaviar wird nachhaltig produziert und respektiert die natürlichen Ressourcen, um eine verantwortungsvolle und umweltfreundliche Herstellung zu gewährleisten. Genießen Sie den AKI Blue Selection Kaviar pur, auf Brot, zu gekochten Eiern oder verfeinern Sie damit Ihre Gerichte und machen Sie jede Mahlzeit zu einem Festmahl.   Der AKI Blue Selection Kaviar wird in einer eleganten, luftdichten Dose geliefert, die die Frische und den Geschmack optimal bewahrt. Bestellen Sie jetzt und genießen Sie den luxuriösen Geschmack des AKI Blue Selection Kaviars – eine Delikatesse, die jeden Anlass veredelt.   Sortierung Größe: 10g   Einwaage: 10g   Brutto Füllgewicht: 10g   Wissenschaftliche Bezeichnung: Acipenser naccarii; Acipenser baerii   Hersteller: AKI Altonaer Kaviar Import Haus, Gustav Rüsch GmbH & Co. KG, Schmarjestraße 44, 22767 Hamburg   Herkunft / Fanggebiet: Italien; Deutschland   Haltbarkeit / Lagerung: Bei 2°C ,  ca. 3 Monate nach Lieferung haltbar. Bitte Etikett beachten.    Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g   Brennwert 1075 kJ Brennwert 257 kcal Fett 15,2 g davon gesättigte Fettsäuren  4,1 g Kohlenhydrate 4,5 g davon Zucker 0,6 g Eiweiß 25,6 g Salz 3,0 g   Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“   Zutaten: Störrogen, Salz, Konservierungsstoff E285

Krebsbutter   Sortierung Größe ca. :   Einwaage/ Verpackung: Brutto Füllgewicht: 370g wissenschaftl. Bezeichnung: /   Hersteller: Haverkamp Feinkostspezialitäten GmbH & Co. KG - Huckrieden Esch 5 -DE-49549 Ladbergen Herkunft / Fanggebiet: / Haltbarkeit / Lagerung: Haltbar bei +2- +7°C  Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 3696 kj Brennwert kcal 899 kcal Fett 99,8 g davon gesättigte Fettsäuren 62,1 g Kohlenhydrate  0,0 g davon Zucker 0,0 g Eiweiß 0,2 g Salz < 0,02g Allergene:  Auszüge von Kaisergranat „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: 70% Butterreinfett, Palmfett, Krebstierauszüge, natürliches Aroma, Farbstoff: Paprikaextrakt Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Krebssuppenpaste Krebssuppenpaste Langbein bestehend aus Auszügen vom Kaisergranat in Pflanzenfett und dient zur Zubereitung/Verfeinerung von Suppen und Soßen   Sortierung Größe ca. :   Einwaage/ Verpackung: Brutto Füllgewicht: 450g   wissenschaftl. Bezeichnung: / Hersteller: HAVERKAMP Feinkostspezialitäten GmbH & Co. KG, Huckrieden Esch 5, 49549 Ladbergen Herkunft / Fanggebiet: / Haltbarkeit / Lagerung: Bei Raumtemperatur aufbewahren, ca. 720 Tage haltbar Nährwertangaben:  Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 2521 kj Brennwert kcal 608 kcal Fett 49,4 g davon gesättigte Fettsäuren  24,3 g Kohlenhydrate 35 g davon Zucker 1,1 g Eiweiß 5,2 g Salz 3,8 g Allergene: Krustentiere, Weizen „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Palmfett, Weizenmehl, Krustentierauszüge, Speisesalz, natürliches Aroma, Farbstoff: Paprikaextrakt Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Labskaus "Exquisit" Gepökeltes Rindfleisch mit Kartoffeln und Senf   Sortierung Größe ca. :   Einwaage/ Verpackung: Brutto Füllgewicht: 400g   wissenschaftl. Bezeichnung: / Hersteller: HAVERKAMP Feinkostspezialitäten GmbH & Co. KG, Huckrieden Esch 5, 49549 Ladbergen Herkunft / Fanggebiet: / Haltbarkeit / Lagerung: ohne Kühlung haltbar. Das Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett Nährwertangaben:  Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 650 kj Brennwert kcal 156 kcal Fett 9,7 g davon gesättigte Fettsäuren 5 g Kohlenhydrate 8,8 g davon Zucker 1 g Eiweiß 8,2 g Salz 2 g Allergene: Senf „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Kartoffeln (56%), Rindfleisch (35%), Fleischbrühe (Rindfleisch, Trinkwasser), Tomatenmark, Tafelsenf (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Salz, Gewürz, natürliches Kräuteraroma, Süßungsmittel: Saccharin), Zwiebeln, Gekörnte Brühe (Würze, Speisesalz, Sonnenblumenöl), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E 250), Gewürze, Gewichtsverlust durch erhitzen. Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Neptuns Pfeffer ist eine kräftige, maritime Gewürzmischung mit grober Struktur und klarer Schärfe. Die geschrotete Körnung sorgt für sichtbare Würze und eine intensive Aromafreisetzung beim Braten und Grillen. Entwickelt für Fisch und Meeresfrüchte, insbesondere für Filets, Steaks und ganze Fische – präsent, aber kontrolliert.   Die Kombination aus Pfeffer, Senfsaat und Paprika liefert Schärfe, Tiefe und eine leichte Würzigkeit ohne Dominanz. Kein feines Pulver, sondern Strukturgewürz mit Wirkung.   Hersteller   Bremer Gewürzhandel GmbH Deutscher Hersteller hochwertiger Gewürze und Gewürzmischungen mit Fokus auf transparente Deklaration und kompromisslose Qualität.   Zutaten Pfeffer, Senfsaat, Paprika Allergenhinweis Enthält Senf und Senferzeugnisse. Kann Spuren von weiteren Allergenen enthalten. Produkteigenschaften Vegan Ohne Geschmacksverstärker Ohne Glutenzusatz Ohne Hefeextrakte Ohne Konservierungsstoffe Ohne künstliche Aromastoffe Ohne künstliche Farbstoffe Ohne Zugabe von Laktose Ohne Salzzusatz Ohne Zuckerzusatz Unbestrahlt Ungeschwefelt Anwendungsempfehlung Kurz vor oder nach dem Garen auf Fisch oder Fleisch geben. Ideal für Pfanne, Grill und Ofen. Durch die geschrotete Struktur besonders geeignet für Fischfilets, Thunfischsteaks, Lachs, Garnelen und kräftige Gemüsegerichte. Fazit Neptuns Pfeffer ist ein gezieltes Würzwerkzeug für Fisch. Grob, sichtbar, aromatisch – ohne unnötige Zusätze.

Perlmuttlöffel – ideal für Kaviar & Feinkost Dieser hochwertige Perlmuttlöffel ist die perfekte Ergänzung für den stilvollen Genuss von Kaviar, Rogen und anderen sensiblen Delikatessen. Mit einer Länge von ca. 7 cm liegt er angenehm in der Hand und schützt dank seines natürlichen Materials den Geschmack der feinen Produkte – ohne metallischen Nebengeschmack. Perlmuttlöffel gelten als Standard in der Spitzengastronomie, wenn es um Kaviar geht, denn Metalllöffel können den Geschmack negativ beeinflussen. Ob für den privaten Genuss, Verkostungen oder als stilvolles Zubehör bei besonderen Anlässen – dieser Löffel überzeugt durch Eleganz, Funktionalität und Qualität.   Details: Länge: ca. 7 cm Material: echtes Perlmutt (naturbelassen) Geschmacksneutral – ideal für Kaviar und Rogen Handarbeit – jedes Stück ist ein Unikat Verkaufseinheit: 1 Stück   Pflegehinweis: Bitte per Hand mit lauwarmem Wasser reinigen. Nicht spülmaschinengeeignet.

Quellersalz ist ein reines Naturprodukt aus 100 % Queller (Salicornia spp.). Der auch als „Meeresspargel“ bekannte Queller wächst in salzhaltigen Küstenregionen und bringt eine natürliche, milde Salzigkeit mit maritimem Charakter. Kein zugesetztes Salz, keine Trägerstoffe – die Salzigkeit stammt ausschließlich aus der Pflanze selbst. Ideal zum Würzen von Fisch, Meeresfrüchten, Muscheln, Salaten oder Kartoffelgerichten. Besonders geeignet als Finish nach dem Garen, um Struktur und Geschmack zu setzen, ohne zu übersalzen.   Hersteller Bremer Gewürzhandel GmbH Deutscher Hersteller hochwertiger Gewürze und Naturprodukte mit Fokus auf klare Herkunft, transparente Deklaration und kompromisslose Qualität. Zutaten 100 % Queller (Salicornia spp.)   Allergenhinweis Kann Spuren von Allergenen enthalten.   Produkteigenschaften 100 % Naturprodukt Vegan Ohne Geschmacksverstärker Ohne Glutenzusatz Ohne Hefeextrakte Ohne Konservierungsstoffe Ohne künstliche Aromastoffe Ohne künstliche Farbstoffe Ohne Zuckerzusatz Unbestrahlt Ungeschwefelt   Anwendungsempfehlung Als Finish über Fisch, Meeresfrüchte oder Gemüse streuen. Auch geeignet für Salate, Dips oder als optisches und geschmackliches Element auf dem Teller. Dosiert einsetzen – die natürliche Salzigkeit wirkt konzentriert. Fazit Quellersalz ist kein Ersatz für klassisches Salz, sondern eine bewusste Alternative. Natürlich salzig, maritim und präzise einsetzbar – ideal für Fischküche mit Anspruch.  

Räucherlachs-Rouladen "Jaipur", tiefgefroren   Schottischer Räucherlachs, mit Frischkäsecreme, Apfelwürfeln, Petersilie, Zitronencurry, Orangenschale   Sortierung Größe ca. :  10g/St. Einwaage/ Verpackung: 30St. Brutto Füllgewicht: 300g   wissenschaftl. Bezeichnung: Salmo salar   Hersteller Christian Goedeken jr. GmbH, Südring 36, 21465 Wentorf   Herkunft / Fanggebiet Aus einer Aquakultur in Schottland   Haltbarkeit / Lagerung Bei -18° C,  mindestens 3-6 Monate haltbar. Bitte Etikett beachten.    Nährwertangaben Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj  961 kj Brennwert kcal 233 kcal Fett 19,8 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 7 g davon Zucker 5,3 g Eiweiß  6 g Salz 2,293 g   Allergene Bitte Zutaten beachten Milcherzeugnis, Fisch „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten Frischkäse Doppelrahmstufe 50% (Frischkäse, Salz), Räucherlachs 34,5% (Lachs, Salz, Rauch), Apfelwürfel 15% (Äpfel, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säuerungsmittel: Citronensäure), Wasser, Gelantine, Zucker, Zitronencurry (Gewürzmischung),( Speisesalz, Gewürze, Stärke, Gewürzextrakt, Tomate, natürliches Orangen- und Zitronenaroma), Petersilie, Zitronensaft, Salz, Tabasco, Orangenraspel  

Räucherlachs-Rouladen "Mediterran", tiefgefroren   Schottischer Räucherlachs, gefüllt mit Frischkäsecreme, schwarzen Oliven und Koriander   Sortierung Größe ca. :  10g/St. Einwaage/ Verpackung: 30St. Brutto Füllgewicht: 300g   wissenschaftl. Bezeichnung: Salmo salar   Hersteller Christian Goedeken jr. GmbH, Südring 36, 21465 Wentorf   Herkunft / Fanggebiet Aus einer Aquakultur in Schottland   Haltbarkeit / Lagerung Bei -18° C,  mindestens 3-6 Monate haltbar. Bitte Etikett beachten.    Nährwertangaben Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj  916 kj Brennwert kcal 218 kcal Fett 16,6 g davon gesättigte Fettsäuren 9,1 g Kohlenhydrate 1,3 g davon Zucker 1,2 g Eiweiß  15,9 g Salz 1,8 g   Allergene Bitte Zutaten beachten Milcherzeugnis, Fisch „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten Frischkäse Doppelrahmstufe 46% (Frischkäse, Salz), Räucherlachs 41% (Lachs, Salz, Rauch), Wasser, schwarze Oliven 3% (Oliven, Wasser, Salz, Stabilisator: Eisen-II-Glukonat), Aspik, Salz, Koriander 0,3%, Tabasco (Branntweinessig, rote Chilischoten, Salz)  

Räucherlachs-Konfekt, tiefgefroren   Schottischer Räucherlachs arrangiert mit Frischkäsecreme auf Pumpernickel. Verschiedene Variationen   Sortierung Größe ca. :  10g/St. Einwaage/ Verpackung: 24 Stück Brutto Füllgewicht: 240g   wissenschaftl. Bezeichnung: Salmo salar   Hersteller Christian Goedeken jr. GmbH, Südring 36, 21465 Wentorf   Herkunft / Fanggebiet Aus einer Aquakultur in Schottland   Haltbarkeit / Lagerung Bei -18° C,  mindestens 3-6 Monate haltbar. Bitte Etikett beachten.    Nährwertangaben Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj  859 kj Brennwert kcal 206 kcal Fett 13,8 g davon gesättigte Fettsäuren 7,9 g Kohlenhydrate 10,1 g davon Zucker 3,3 g Eiweiß  10,4 g Salz 1,128 g   Allergene Bitte Zutaten beachten Milchprodukte, Fisch, Gluten, Sesam „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten Frischkäse, Doppel rahmstufe 39% (Frischkäse, Salz), Räucherlachs 25% (Lachs, Speisesalz, Rauch), Pumpernickel 19% (Roggenvollkornschrot, Wasser, Rübensirup, Salz, Malzextrakt, Hefe), Wasser 7%, Meerrettich 5% (Meerrettich, Rapsöl, Branntweinessig, Säuerungsmittel: Citronensäure), Sesam, Mohn, Dill, Gelatine.