Fisch & Meeresfrüchte.

Holländische Matjes Doppelfilets "Königsmatjes"; von Hand filetierte holländische Doppelmatjes.   Sortierung Größe ca. :  10 Filets/ Schale  je Filet ca. 80-90g Einwaage/ Verpackung: 800-900g Brutto Füllgewicht: ca.800-900g   wissenschaftl. Bezeichnung: Clupea harengus Hersteller: Königsmatjes BV, Postbus 16, 7550 AA Hengelo Ov Holland Herkunft / Fanggebiet: gefangen mit Schleppnetzen und Umschließungsnetzen in der Nördlichen und Mittleren Nordsee Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C ,  mindestens 9 Monate ab Produktion haltbar. Bitte Etikett beachten.  (Nach dem Auftauen ist die geschlossene Verpackung bei 2°C 4 Tage haltbar. Bei geöffneter Verpackung soll die Ware am selben Tag verbraucht werden.) Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 718 kj Brennwert kcal 173 kcal Fett 16 -20 g davon gesättigte Fettsäuren  g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 12 g Salz 2,5 g Allergene: Fisch und Fischereierzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Matjeshering  und Salz Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Emder Matjesfilets in Öl im Eimer Mild gesalzene Matjesfilets nordischer Art, in Rapsöl eingelegt. Die Großpackung mit 35–40 Filets ist nach dem Abtropfen verzehrfertig und eignet sich besonders für Gastronomie, Feiern, Veranstaltungen, Matjesbrötchen, Salate und kalte Platten. Produktmerkmale 2.800 g Nettofüllmenge mit 2.250 g Fischeinwaage 35–40 Matjesfilets im Eimer Nach dem Abtropfen verzehrfertig Gekühlt bei +2 °C bis +7 °C zu lagern Produktdaten Verkehrsbezeichnung: Matjesfilets nordischer Art in Rapsöl Wissenschaftliche Bezeichnung: Clupea harengus Produktionsmethode: gefangen Fanggebiet: Nordsee (FAO 27, Untergebiet IV) Fanggeräte: Schleppnetze, Umschließungsnetze und Hebenetze Nettofüllmenge: 2.800 g Fischeinwaage: 2.250 g Stückzahl: 35–40 Filets Lagerung: bei +2 °C bis +7 °C; Mindesthaltbarkeitsdatum siehe Verpackung Zutaten und Allergene Zutaten: Matjesfilets nordischer Art 80 % (HERINGSFILETS, Salz, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumnitrat; Zucker, Säuerungsmittel: Milch-, Äpfel-, Citronen-, Weinsäure; Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saft; Dextrose, Rapsöl, Gewürze, Aroma), Rapsöl. Allergen: FISCH Nährwerte je 100 g Brennwert930 kJ / 225 kcal Fett20 g davon gesättigte Fettsäuren3 g Kohlenhydrate0,2 g davon Zucker0,2 g Eiweiß11 g Salz3,1 g Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Fokken & Müller GmbH & Co. KGAm Eisenbahndock 13b26725 EmdenDeutschland

Räucheraal online kaufen, ganze geräucherte Aale, ca. 280g pro Stück Der Räucheraal ist mit der leckerste und bekannteste Fisch überhaupt. Der fette Edelfisch hat besonders geräuchert ein kräftiges Aroma und festes, leckeres Fleisch. Täglich werden nach überlieferten Rezepten und Bräuchen alter Räuchermeister unter modernsten Bedingungen die exquisiten Räucherprodukte frisch produziert. Die aufwändige Herstellung in traditionellen Räucherofen ohne künstlichen Aromen und mit wenig Salz wird aber geschmacklich belohnt mit einem außergewöhnlichen Fest der Sinne.   Geräucherter Aal – Gesund und lecker Der Aal ist ein sehr fettiger, eiweißhaltiger und mineralstoffreicher Speisefisch! Besonders in Kombination mit Schwarzbrot schmeckt der Räucheraal intensiv. Vorher würden wir Ihnen empfehlen den Aal auf Zimmertemperatur zu erwärmen, damit alle Geschmacks und Aromastoffe noch besser zur Geltung kommen. Bei einem Buffet sollte dieser Leckerbissen auf gar keinen Fall fehlen! Das Auge isst bekanntlich mit! So ein ganzer Aal sieht eben klasse aus!   Diese 3 Stadien durchlebt der Aal, bis er dann nach dem Laichen im Sargassosee stirbt Aale kommen fast Weltweit vor. Vor allem aber in Europa, Nordamerika und Irland. Sie alle haben aber einen gemeinsamen Ursprung: die Sargassosee in der Nähe der Bahamas. Dort schlüpfen die Aale und benötigen ca. drei Jahre bis sie erwachsen sind. Bis dahin durchleben die Aale drei Stadien: Nr. 1 Der Glasaal. Er wird so genannt, da er quasi durchsichtig ist. Sie haben meist eine Länge von ca. 7 cm. Nr. 2 Hier ziehen die Aale die Flüsse hinauf bis zu den Seen und wandeln ihr Aussehen in eine grün-braune Färbung, der Gelbaal. Nr. 3 In den Binnengewässern wachsen die Aale weiter heran, bis sie Geschlechtsreif werden. Die Weibchen erst mit ca. 12 Jahren, die Männchen mit ca. 6 Jahren. Dabei verändert sich das Aussehen der Aale erneut in silbrig-grau, der Blankaal. Danach wandern die Aale wieder zum Laichen zurück in die Sargassosee zurück. Warum der Sargassosee? Das wissen die Wissenschaftler immer noch nicht so genau. Nach dem Laichen in der Sargassosee sterben sie. Sie sehen, es dauert ganz schön lange bis der Aal sich fortpflanzt. Darum werden die Aale heutzutage ausschließlich in Aquakulturen großgezogen um die Bestände des Wildaals zu schützen. Das ist auch der Grund warum der Aal Preis so gestiegen ist in den letzten Jahren. Geräucherter Aal sollte von daher nicht allzu oft den Tellern landen.   Mindesthaltbarkeit: Wenn die Ware bei Ihnen eintrifft, hat diese noch eine Mindesthaltbarkeit von ca. 4 Monaten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett. Die Ware kommt vakuumiert, tiefgefroren zu Ihnen nach Hause. Durch das tiefgefrieren behält das Produkt seinen Nährwert und seine Frische. Die einmal aufgetaute Ware bitte nicht wieder einfrieren. Bei unseren Waren handelt es sich um Naturprodukte. Sie können sich in Größe, Gewicht und Aussehen unterscheiden.     Sortierung Größe ca. :  280g/St. Einwaage/ Verpackung: ca. 280g Brutto Füllgewicht: ca. 280g   wissenschaftl. Bezeichnung: Anquilla anguilla   Hersteller: Hans Fiedler Söhne Lachs und Aalräucherei GmbH, Am Lunedeich 149, 27572 Bremerhaven   Herkunft / Fanggebiet: Aus einer Aquakultur in Deutschland   Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18° C,  mindestens 12 Monate haltbar nach Produktion. Bitte Etikett beachten.    Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj  1363 kj Brennwert kcal 329 kcal Fett 29 g davon gesättigte Fettsäuren 7,1 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker / Eiweiß  18 g Salz 2 g   Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“   Zutaten: 97% Aal, Speisesalz, Rauch Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.   Rezeptideen: Aale Video: so wird Aal geräuchert Wissenswerte zu Aal

Aal zählt zu den traditionellen Delikatessen der norddeutschen Küche. Unser küchenfertiger Brataal wird ausgenommen, sorgfältig vorbereitet, vakuumiert und tiefgekühlt geliefert. So können Sie jederzeit hochwertigen Aal genießen und ganz nach Ihrem Geschmack in der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten. Durch die praktische 250-g-Portion eignet sich das Produkt ideal für kleinere Haushalte oder als besondere Fischspezialität für ein gemütliches Essen zu zweit. Das feste, saftige Fleisch entwickelt beim Braten ein kräftiges Aroma und eine knusprige Haut. Produktvorteile Küchenfertig vorbereitet Roh und individuell würzbar Vakuumiert für optimale Frische Tiefgekühlt für lange Haltbarkeit Ideal zum Braten oder Grillen Praktische 250-g-Portion Zubereitung Den Aal schonend im Kühlschrank auftauen lassen. Anschließend nach Belieben würzen und in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Alternativ eignet sich der Aal auch hervorragend für die Zubereitung auf dem Grill. Produktdetails Verkehrsbezeichnung: Aal, küchenfertig, roh, tiefgekühlt Zutaten: Aal (Fisch) Allergene: Fisch Nettofüllmenge: 250 g Herkunft: Je nach Verfügbarkeit (siehe Etikett) Lagerung: Bei mindestens -18 °C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Zubereitungszustand: Roh, küchenfertig Verpackung: Vakuumiert Hinweis: Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können Form, Farbe und Stückzahl leicht variieren.

  Seelachsfilet interleaved gefroren – Frischer Genuss aus dem Meer   Unser Seelachsfilet interleaved gefroren bietet Ihnen erstklassige Fischqualität direkt aus dem Meer. Der Seelachs, auch als Köhler bekannt, ist eine besonders beliebte Fischart, die sich durch ihren milden Geschmack und ihre zarte Textur auszeichnet. Dieses Filet ist ideal für die gesunde Küche und lässt sich vielseitig zubereiten – ob gebraten, gedünstet oder gebacken, es schmeckt immer köstlich.   Was bedeutet „interleaved gefroren“? Das interleaved Frostverfahren sorgt dafür, dass die Filets einzeln gefroren werden. Dadurch bleibt jedes Filet separat voneinander und lässt sich ganz einfach einzeln entnehmen, ohne aneinanderzukleben. So können Sie genau die Menge entnehmen, die Sie benötigen, und der Rest bleibt frisch im Gefrierschrank. Dies garantiert Ihnen maximale Flexibilität und Frische bei jeder Zubereitung.   Vorteile auf einen Blick: Hochwertiges Seelachsfilet aus nachhaltigem Fang Einzeln entnehmbar dank interleaved Frostmethode Mild und zart im Geschmack, ideal für verschiedene Zubereitungsarten Reich an Omega-3-Fettsäuren und wichtigen Nährstoffen Ohne Gräten, für mühelose Zubereitung Zubereitungsempfehlung: Lassen Sie das Filet schonend im Kühlschrank auftauen und braten Sie es anschließend in der Pfanne, um das volle Aroma zu entfalten. Auch auf dem Grill oder im Ofen gelingt der Seelachs perfekt und bleibt saftig. Mit dem Seelachsfilet interleaved gefroren genießen Sie hochwertigen Fisch mit höchster Frische und Flexibilität – perfekt für die moderne Küche!   Sortierung Größe ca. :  200-400g   Einwaage:  1.000g   Brutto Füllgewicht: 1.000g   Wissenschaftliche Bezeichnung: Pollachius virens   Hersteller: Marós GmbH, Neufelderstraße 7-9, 27472 Cuxhaven   Herkunft / Fanggebiet: FAO 27   Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C ,  mindestens 12 Monate nach Produktion haltbar. Bitte Etikett beachten.    Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g   Brennwert 380 kJ Brennwert 86 kcal Fett 0,9 g davon gesättigte Fettsäuren  0,2 g Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g Eiweiß 19,3 g Salz 0,0 g   Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“   Zutaten: Seelachs

Filet vom schwarzen Heilbutt   Der schwarze Heilbutt zählt zu den edelsten Fischen aus dem kalten Nordatlantik und überzeugt mit seinem feinen Geschmack und zarten, saftigen Fleisch. Der Heilbutt ist bekannt für seine leicht buttrige Konsistenz und sein festes, weißes Fleisch, das sich sowohl für die Zubereitung in der Pfanne, als auch zum Grillen oder Dünsten hervorragend eignet.   Dieser Fisch ist nicht nur eine wahre Delikatesse, sondern auch reich an wertvollen Omega-3-Fettsäuren, die eine gesunde Ernährung unterstützen und das Herz-Kreislauf-System positiv beeinflussen. Zudem enthält der schwarze Heilbutt viele wichtige Nährstoffe wie Proteine, Vitamin D und B-Vitamine, die zur Stärkung des Immunsystems beitragen.   Unser schwarzer Heilbutt wird unter strengen Qualitätskontrollen gefangen, um höchste Frische und Qualität zu garantieren. So kannst du den einzigartigen Geschmack des Heilbutts mit gutem Gewissen genießen.   Zubereitungstipps: Der schwarze Heilbutt eignet sich perfekt für verschiedenste Zubereitungsarten. Ob gegrillt, gebraten, gedünstet oder im Ofen gebacken – seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem Highlight auf jedem Teller. Kombiniere ihn mit frischem Gemüse, einer feinen Zitronenbutter oder einer cremigen Sauce, um das Aroma dieses exquisiten Fisches voll zur Geltung zu bringen.   Bestelle jetzt unser Filet vom schwarzen Heilbutt online und bringe frischen, hochwertigen Fischgenuss auf deinen Tisch!   Sortierung Größe ca. :  1.000g   Einwaage:  800g   Brutto Füllgewicht: 1.000g   Wissenschaftliche Bezeichnung: Reinhardtius hippoglossoides   Hersteller: All- Fish Handelsgesellschaft mbH, Eckernförder Straße 313, 24119 Kronshagen   Herkunft / Fanggebiet: Nordwestatlantik (FAO 21)   Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C ,  mindestens 12 Monate nach Produktion haltbar. Bitte Etikett beachten.    Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g   Brennwert   Brennwert 172 kcal Fett 12,9 g davon gesättigte Fettsäuren 8,8 g Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g Eiweiß 14,1 g Salz 1,9 g   Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“   Zutaten: Heilbutt

Rotbarschfilet mit Haut IQF gefroren Erleben Sie den einzigartigen Geschmack von Rotbarschfilet mit Haut – natürlich, frisch und besonders zart! Unser Rotbarschfilet stammt aus den klaren Gewässern des Nordatlantiks und wird direkt nach dem Fang sorgfältig verarbeitet. Jedes Filet wird mit Haut geliefert, um den natürlichen Geschmack zu bewahren und Ihnen ein köstliches, saftiges Fischgericht zu ermöglichen. Ob gegrillt, gebraten oder im Ofen gegart – das Rotbarschfilet überzeugt mit seinem milden, leicht süßlichen Geschmack und seiner festen, aber zarten Textur. IQF Frostmethode – für maximale Frische Dank der innovativen IQF (Individually Quick Frozen) Methode wird jedes Rotbarschfilet einzeln und besonders schnell tiefgefroren. Diese Technologie sorgt dafür, dass die wertvollen Nährstoffe und der frische Geschmack des Fisches optimal erhalten bleiben. Durch das schnelle Einfrieren bilden sich nur minimale Eiskristalle, was verhindert, dass der Fisch beim Auftauen an Qualität verliert. So genießen Sie auch nach dem Auftauen ein erstklassiges, nahezu frisches Produkt – egal, ob Sie das Filet direkt in den Ofen oder die Pfanne legen. Produktdetails: Art: Rotbarschfilet mit Haut, gefroren Herkunft: Nordatlantik Verarbeitung: IQF (Einzeln schnell gefroren) Zubereitung: Ideal zum Braten, Grillen oder Backen Verpackung: Tiefgefroren, 100% natürlich, ohne Zusatzstoffe Vorteile der IQF Methode: Erhalt des frischen Geschmacks und der Nährstoffe Kein Verklumpen – die Filets sind einzeln entnehmbar Optimale Qualität und Konsistenz nach dem Auftauen Genießen Sie höchste Qualität und unvergesslichen Geschmack – mit unserem Rotbarschfilet mit Haut IQF gefroren. Perfekt für ein schnelles, gesundes und leckeres Fischgericht. Sortierung Größe ca. :  100-200g Einwaage:  750g Brutto Füllgewicht: 1.000g Wissenschaftliche Bezeichnung: Sebastes marinus Hersteller: Seafood Connection BV, Postbus 73, 8320 AB Urk Herkunft / Fanggebiet: FAO 27 Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C ,  mindestens 12 Monate nach Produktion haltbar. Bitte Etikett beachten.  Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g   Brennwert 490 kJ Brennwert 110 kcal Fett 3,9 g davon gesättigte Fettsäuren  0,7 g Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g Eiweiß 18,7 g Salz 0,28 g   Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Rotbarsch    

Keta Wildlachs Filet Portionen - Geschmack der Wildnis auf Ihrem Teller   Erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack der Natur mit unseren Keta Wildlachs Filet Portionen. Diese hochwertigen Filets werden aus wildgefangenem Keta-Lachs gewonnen, der in den klaren, kalten Gewässern des Pazifiks aufwächst. Unsere Keta Wildlachs Filet Portionen eignen sich ideal für eine schnelle und gesunde Mahlzeit. Einfach aus der Tiefkühlung nehmen, auftauen und nach Belieben würzen. Braten Sie die Filets in der Pfanne, grillen Sie sie auf dem Rost oder garen Sie sie im Ofen – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Probieren Sie die Filets in einer cremigen Lachs-Pasta, als saftiges Topping auf einem Salat oder in einer herzhaften Fischsuppe. Wildgefangen: Unser Keta Wildlachs wird wild gefangen und nicht in Aquakultur gezüchtet. Höchste Qualität: Sorgfältig verarbeitet und tiefgefroren, um die Frische und den köstlichen Geschmack zu bewahren. Sie erhalten reine, grätenfreie Filets, die einfach zuzubereiten sind. Reich an Omega-3-Fettsäuren: Keta-Lachs ist eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die zur Unterstützung Ihrer Herzgesundheit und allgemeinen Wohlbefindens beitragen. Vielseitig und lecker: Perfekt zum Grillen, Braten oder Dämpfen. Diese Filets lassen sich leicht in eine Vielzahl von Gerichten integrieren und bieten Ihnen immer ein kulinarisches Highlight. Genießen Sie den natürlichen Geschmack des Keta Wildlachs und tun Sie gleichzeitig etwas Gutes für Ihre Gesundheit.   Sortierung Größe ca. :  160-180g Einwaage/ Verpackung:  800g Brutto Füllgewicht: 1.000g Wissenschaftliche Bezeichnung: oncorhynchus keta Hersteller: Seafood Connection, Het Spijk 12, 8321 WT Urk, Niederlande Herkunft / Fanggebiet: FAO 61 Pazifischer Ozean Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C ,  mindestens 12 Monate nach Produktion haltbar. Bitte Etikett beachten.  Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g   Brennwert 403 kJ Brennwert 95 kcal Fett 1,7 g davon gesättigte Fettsäuren  0,0 g Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g Eiweiß 16,0 g Salz 0,1 g   Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Lachs