Rotholzlachs-Räucherlachs, geräuchert, vorgeschnitten, tiefgekühlt, ca. 1kg pro Packung

Rotholzlachs, geräuchert - Ein einzigartiges Geschmackserlebnis

Entdecken Sie unseren exquisiten Rotholzlachs, eine wahre Delikatesse für anspruchsvolle Genießer! Dieser hochwertige atlantische Lachs (Salmo salar) wird in den kristallklaren Gewässern norwegischer Aquakulturen gezüchtet und anschließend mit traditioneller Handwerkskunst veredelt. Jedes Filet wird von Hand gesalzen, sorgfältig gewürzt und durch Kalträucherung mit echtem Rotholz zu einer kulinarischen Spezialität verfeinert.

Die schonende Kalträucherung mit Rotholzpulver verleiht diesem Premium-Lachs sein charakteristisches Aroma und die unverwechselbare leicht rötliche Färbung. Für höchste Qualität werden die Filets enthäutet sowie Bauchlappen und Muskeldreieck entfernt, bevor sie in appetitliche Scheiben geschnitten und vakuumverpackt werden.

Warum unser Rotholzlachs Sie begeistern wird:

• Einzigartiges Raucharoma: Die Kombination aus Rotholzpulver und sorgfältiger Kalträucherung sorgt für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

• Premium-Qualität: Handgesalzen, sorgfältig veredelt und perfekt portioniert für mühelosen Genuss.

• Vielseitig einsetzbar: Ideal für festliche Anlässe, Buffets oder als edle Bereicherung Ihrer alltäglichen Küche.

Verwendungstipps:

Genießen Sie unseren Rotholzlachs auf frischem Brot mit etwas Butter und einem Hauch Zitrone. Er eignet sich perfekt für elegante Canapés, als Highlight auf einem Frühstücksbuffet oder als Bestandteil einer hochwertigen Vorspeise. Kombinieren Sie ihn mit Meerrettich, Dill oder einer leichten Honig-Senf-Sauce für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Wussten Sie schon? Die Lachs-Aquakulturen in Norwegen blicken auf eine lange Tradition zurück und werden nach strengen Qualitätsstandards geführt, um Ihnen ein Produkt von höchster Güte zu garantieren.

Entdecken Sie jetzt den unnachahmlichen Geschmack unseres Rotholzlachses und bringen Sie ein Stück norwegischer Fischkultur auf Ihren Teller!

Sortierung Größe ca. :  800-1200g

Einwaage/ Verpackung: 800-1200-g

Brutto Füllgewicht: 800-1200g

Wissenschaftliche Bezeichnung: Salmo salar

Hersteller: Hans Fiedler Söhne- Lachs- und Aalräucherei GmbH- Am Lunedeich 149- DE-27572 Bremerhaven

Herkunft / Fanggebiet: Aus Aquakultur in Norwegen

Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C ,  mindestens 5 Monate ab Produktion haltbar. Bitte Etikett beachten. 

Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g

Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse

„Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“

Zutaten: Lachs, Speisesalz, Zucker, Rotholzpulver und Rauch

Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.