Holländische Matjes Doppelfilets "Königsmatjes"; von Hand filetierte holländische Doppelmatjes.   Sortierung Größe ca. :  10 Filets/ Schale  je Filet ca. 80-90g Einwaage/ Verpackung: 800-900g Brutto Füllgewicht: ca.800-900g   wissenschaftl. Bezeichnung: Clupea harengus Hersteller: Königsmatjes BV, Postbus 16, 7550 AA Hengelo Ov Holland Herkunft / Fanggebiet: gefangen mit Schleppnetzen und Umschließungsnetzen in der Nördlichen und Mittleren Nordsee Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C ,  mindestens 9 Monate ab Produktion haltbar. Bitte Etikett beachten.  (Nach dem Auftauen ist die geschlossene Verpackung bei 2°C 4 Tage haltbar. Bei geöffneter Verpackung soll die Ware am selben Tag verbraucht werden.) Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 718 kj Brennwert kcal 173 kcal Fett 16 -20 g davon gesättigte Fettsäuren  g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 12 g Salz 2,5 g Allergene: Fisch und Fischereierzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Matjeshering  und Salz Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Emder Matjesdoppelfilets – Frischer Genuss aus Tradition   Erleben Sie den einzigartigen Geschmack der Emder Matjesdoppelfilets – mild und zart nach traditionellem Rezept. Unser Matjes stammt aus den klaren Gewässern des Nordatlantiks und wird sorgfältig verarbeitet, um höchste Qualität und Frische zu garantieren. Die Emder Matjesdoppelfilets zeichnen sich durch ihre besonders saftige Konsistenz und den unvergleichlichen Geschmack aus, der sowohl pur als auch in Kombination mit frischen Zwiebeln, Äpfeln oder Kartoffeln ein echter Genuss ist. Ob als Teil einer herzhaften Mahlzeit oder als kleiner Snack – diese Matjesfilets passen perfekt zu jedem Anlass. Unsere Matjesfilets sind reich an Omega-3-Fettsäuren und Eiweiß und liefern wertvolle Nährstoffe, die zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen. Dabei verzichten wir auf künstliche Zusätze – für natürlichen, unverfälschten Genuss.   Frischer Matjes aus nachhaltigem Fang tiefgekühlt Zarte und milde Doppelfilets Perfekt für Salate, Snacks und traditionelle Matjes-Gerichte Reich an Omega-3-Fettsäuren Ohne künstliche Zusatzstoffe Gönnen Sie sich den unverwechselbaren Geschmack von Emder Matjesdoppelfilets und genießen Sie ein Stück norddeutscher Tradition!   Sortierung Größe ca. :  65g   Einwaage/ Verpackung:  650g   Brutto Füllgewicht: 650g   Wissenschaftliche Bezeichnung: Clupea Harengus   Hersteller: Fokken & Müller, Am Eisenbahndock 9, 26725 Emden   Herkunft / Fanggebiet: Nordostatlantik FAO 27 (Nordsee)   Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C ,  mindestens 3-6 Monate nach Lieferung haltbar. Bitte Etikett beachten.    Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g   Brennwert 856 kJ Brennwert 206 kcal Fett 15 g davon gesättigte Fettsäuren  3,0 g Kohlenhydrate 0,2 g davon Zucker 0,1 g Eiweiß 17,4 g Salz 2,5 g   Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“   Zutaten: Hering, Salz, Wasser

Unsere Salzheringe stammen aus dem Nordost-Atlantik (FAO 27) und werden mit pelagischen Schleppnetzen nachhaltig gefangen. Die Fische werden direkt nach dem Fang ausgenommen, entköpft und in Salz eingelegt. Das Ergebnis ist ein klassischer, kräftiger Salzhering mit festem Biss – ideal für professionelle Weiterverarbeitung in Gastronomie, Feinkost oder im Einzelhandel. Jeder Salzhering wiegt ca. 100 g. Die Ware wird im 3,5-kg-Eimer mit 2.000 g Nettoeinwaage geliefert und eignet sich perfekt zur Herstellung von Matjesvarianten, Bratheringen, Rollmops, Heringssalaten oder für traditionelle Familienrezepte. Aktueller Lieferant: Meereskost Bremerhaven langjähriger Spezialist für gesalzene und marinierte Fischwaren.   Produktdetails Produkt: Salzhering, ausgenommen & ohne Kopf Wissenschaftlicher Name: Clupea harengus Sortierung: ca. 100 g pro Stück Nettoeinwaage: 2.000 g Bruttofüllgewicht: 3,5-kg-Eimer Herkunft / Fanggebiet: Nordost-Atlantik, FAO 27 Fangmethode: Pelagische Schleppnetze Hersteller (Rezepturgrundlage): Warmelo & van der Drift, Katwijk (NL) Aktueller Lieferant: Meereskost Bremerhaven Zutaten: Hering, Salz Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse Lagerung: 1–4 °C, mindestens 6 Monate ab Produktion (Etikett beachten)   Nährwerte je 100 g   Brennwert: 810 kJ / 194 kcal Fett: 13 g – davon gesättigte Fettsäuren: 3 g Kohlenhydrate: 0,5 g – davon Zucker: 0,5 g Eiweiß: 19 g Salz: 15 g