Makrele, ganze Fische, tiefgekühlt, ca. 440g pro Stück

Forelle mit Kopf TK 240-260g   Entdecke die ursprüngliche Frische der Regenbogenforelle (Oncorhynchus mykiss) aus den klaren Gewässern der Türkei! Unsere tiefgekühlten Forellen mit Kopf sind perfekt portioniert und küchenfertig vorbereitet. Jede Forelle wiegt zwischen 240-260g und ist bereits ausgenommen – so sparst Du wertvolle Zeit in der Küche und kannst Dich ganz auf den Genuss konzentrieren. Die türkischen Zuchtgewässer bieten ideale Bedingungen für die Aufzucht von Regenbogenforellen. Das klare, sauerstoffreiche Wasser und die natürliche Umgebung sorgen für gesundes Wachstum und entwickeln den charakteristischen, mild-nussigen Geschmack, für den diese Forellenart geschätzt wird.   Herkunft und Geschichte   Unsere Forellen stammen aus der Türkei, einem Land mit langer Tradition in der Forellenzucht. Die Regenbogenforelle, ursprünglich aus dem Pazifik stammend, hat sich dank ihrer Anpassungsfähigkeit weltweit etabliert. In der türkischen Aquakultur profitiert sie von optimalen klimatischen Bedingungen und modernsten Zuchtmethoden. Die Regenbogenforelle gilt als eine der vielseitigsten Speisefische und ist sowohl in der europäischen als auch in der internationalen Küche sehr geschätzt. Ihr Name verdankt sie dem charakteristischen rosa Streifen, der sich über ihre Flanken zieht.   Vorteile des Produkts Mild-nussiger Geschmack: Zartes, weißes Fleisch mit delikatem Aroma Küchenfertig: Bereits ausgenommen und portionsgerecht – perfekt für die schnelle Zubereitung Nährstoffreich: Hochwertige Proteine, Omega-3-Fettsäuren und wichtige Vitamine für eine gesunde Ernährung Verwendungstipps   Die Forelle lässt sich vielseitig zubereiten: Brate sie knusprig in der Pfanne mit Butter und frischen Kräutern, grille sie mit Zitrone und Rosmarin oder bereite sie im Backofen mit mediterranem Gemüse zu. Auch geräuchert oder als Basis für eine cremige Fischsuppe ist sie ein echter Genuss. Der Kopf verleiht beim Garen zusätzlichen Geschmack – ein Tipp von Profiköchen!     Sortierung Größe ca. :  240g pro Stück   Einwaage/ Verpackung: 216g   Brutto Füllgewicht: 240g Fisch ist ein Naturprodukt, daher kann es zu Unterschieden in Größe, Form und Gewicht kommen.   Wissenschaftliche Bezeichnung: Oncorhynchus mykiss   Hersteller: Sterk Trading GmbH, An der Friedenskirche 2, 26789 Leer   Herkunft / Fanggebiet: Gefangen aus einer Aquakultur in der Türkei   Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C mindestens 3-6 Monate ab Anlieferung haltbar. Bitte Etikett beachten.    Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g   Brennwert kj 532 g Brennwert kcal 127 kcal Fett 4,3 g davon gesättigte Fettsäuren 3,3 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 20 g Salz 0,15 g   Allergene: Fisch   „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“   Zutaten: Regenbogenforellen   Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Lachsforellen tiefgekühlt Die Lachsforelle ist eigentlich keine spezifische Fischart. Die Lachsforelle ist ein Ergebnis der Aquakultur und hat ihren Namen vom orangefarbenen Fleisch, welche sehr an Lachs erinnert. Lachsforelle ist also eine "normale" Forelle mit rotem Fleisch. Diese rosa-rote Färbung bekommt die Lachsforelle durch das zufüttern von Astaxanthin. Dieses Astaxanthin ist ein Carotinoid, welches von Natur aus auch in den meisten Krebstieren steckt und welches die Fische auch in der freien Wildbahn zu sich nehmen würden. Als Lachsforelle wurde in der Fischerei ursprünglich eine Meerforelle (lateinisch: Salmo trutta trutta) bezeichnet. Für die Lachsforelle gibt es verschiedene Arten der Zubereitung. Die gängigste Variante ist gebraten in der Pfanne. Gefolgt von: zum Grillen im Sommer oder gegart im Backofen. In der letzten Zeit wird die Lachsforelle überwiegend geräuchert angeboten. Im Einzelhandel finden man die fertigen Filets Vakuumverpackt als geräucherte Forellenfilets und im Fischfachgeschäft im ganzen geräuchert. Von unserer Seite ist beides nur zu empfehlen! Am besten Sie probieren es selbst aus. Lachsforelle - Gesund mit wenigen Kalorien Die Lachsforelle geräuchert eignet sich super für jeden der auf seine Figur achten aber trotzdem auf den Lachsgeschmack nicht verzichten möchte. Denn die Lachsforelle hat deutlich weniger Fett als der Lachs, kann aber locker mit dem Proteingehalt mithalten. Man findet nicht allzu viel Fett, aber immerhin stecken noch ca. 8 Gramm pro 100g Fischeinwaage an wichtigen Omega-3-Fettsäuren sowie weitere wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente. Unsere Lachsforelle behandeln wir mit sehr wenig Salz, um den einzigartigen Rauch-Geschmack der Lachsforelle nicht zu verfälschen und so noch besser zur Geltung zu bringen! Um die Mittelgräte und Fischhaut leicht zu entfernen, empfehlen wir Ihnen den Fisch vor dem Verzehr auf Zimmertemperatur zu erwärmen. Bei uns finden Sie auch die normalen geräucherte Forellen.   Sortierung Größe: keine Einwaage: 800g Brutto Füllgewicht: 1000g Wissenschaftliche Bezeichnung: Oncorhynchus mykiss Hersteller: West Fish GmbH, Freiladestraße 1, 27572 Bremerhaven Herkunft / Fanggebiet: Aus Aquakultur Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C ,  mindestens 12 Monate ab Produktion haltbar. Bitte Etikett beachten.  Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g   Brennwert 433 kj Brennwert 96 kcal Fett 2,1 g davon gesättigte Fettsäuren  0,436 g Kohlenhydrate 1 g davon Zucker 0 g Eiweiß 20 g Salz 0,019 g Allergene: enthält Fisch/Fischerzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Lachsforellen

Ganzer Aal zum Räuchern – tiefgekühlt im 2,5-kg-Block Dieser ganze, ausgenommene Aal (Anguilla anguilla) eignet sich besonders für die Zubereitung im Räucherofen. Sein natürlicher Fettgehalt unterstützt eine saftige Konsistenz und ein kräftiges, arttypisches Aroma. Die Aale werden roh, tiefgekühlt und vakuumverpackt im 2,5-kg-Block geliefert. Die Stückgröße beträgt laut Produktspezifikation etwa 300–500 g. Produktdetails Ganzer, ausgenommener Aal Stückgröße: ca. 300–500 g Einwaage: 2,5 kg Verpackung: vakuumverpackter Block Zustand: roh und tiefgekühlt Wissenschaftliche Bezeichnung: Anguilla anguilla Herkunft/Fanggebiet: Niederlande – Binnengewässer Verarbeitender Betrieb: Freshwater Fish Trading B.V., Vosselaene 42a, 8551 ML Woudsend, Niederlande EU-Zulassungsnummer: NL 6779 EG Lagerung und Verwendung Bei mindestens −18 °C tiefgekühlt lagern. Nach dem Auftauen bei höchstens +4 °C aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen. Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen. Zutaten und Allergene Zutaten: Aal. Allergenhinweis: Enthält Fisch. Nährwerte je 100 g Brennwert1537 kJ / 372 kcal Fett35,1 g davon gesättigte Fettsäuren8,7 g Kohlenhydrate0 g davon Zucker0 g Eiweiß14 g Salz0,238 g Hinweis: Es handelt sich um ein Naturprodukt. Stückzahl und Einzelgewichte können innerhalb der angegebenen Sortierung variieren. Maßgeblich sind die Angaben auf dem Produktetikett.